Поєднання симбіонта та природного ентеросорбенту
Сьогодні найпоширенішим способом годування домашніх тварин є комерційно приготовлені готові корми, оскільки це легкий, збалансований і недорогий спосіб задовольнити потреби собак і кішок в поживних речовинах на різних етапах їхнього життя, як у здорових тварин, так і при патологічних станах.
Найпопулярнішими домашніми тваринами є кішки та собаки, і, незважаючи на те, що вони є м’ясоїдними, екструдований корм має відносно високий вміст злаків і побічних зернових продуктів, що містять крохмаль, який під час процесу екструзії клейстеризується і його засвоюваність підвищується. Найпопулярнішими у використанні для корму злаками є кукурудза, пшениця, рис і ячмінь. Негативним їх впливом на шлунково-кишковий тракт є порушення мікробіоти та забруднення кормів, оскільки вони є субстратом для різноманітних мікроорганізмів. У зв’язку з цим, серед останніх питань безпеки харчових продуктів для домашніх тварин, забруднення мікотоксинами є загальновідомою проблемою.
Крім того, слід зазначити, що інші компоненти корму, такі як м’ясо, риба або кісткове борошно, теж є поживним середовищем для мікроорганізмів, які здатні виділяти токсини.
Існує кілька етапів, на яких може відбуватися зараження кормів для домашніх тварин мікотоксинами, включаючи попередній збір, зберігання та обробку. Нажаль, високотемпературна обробка та екструзія не може знищити всі токсини.
Зменшення потенційної загрози забруднення мікотоксинами, безумовно, є проблемою для харчової промисловості домашніх тварин. У порівнянні з сільськогосподарським сектором загрози, домашнім тваринам приділено менше уваги. Однак загроза дуже реальна, а потенційні ризики забруднення кормів однакові для обох галузей.
